2025年11月5日，中南大学湘雅公共卫生学院团委及学生会联合学院本科生团支部组织的“护苗行动，润物有声”科普宣讲活动于长沙市岳麓区五星小学顺利开展。
11月5日下午，学院本科生团支部的志愿者们前往五星小学开展以“认识食品保质期”为主题的健康科普宣讲活动。志愿者首先以简洁明了的语言，向同学们阐释食品保质期的定义，并通过图示直观地展示温度、包装、储存环境等因素对食品保质期的影响，帮助同学们建立基础认知。针对日常生活中常见的“忽视包装破损”“盲目囤积临期食品”等误区，志愿者以面包、零食等常见食品进行实例演示，详细讲解了从外观、气味、包装完整性等方面辨别食物是否变质的方法，让同学们迅速掌握实用的安全技能。
为检验学习成果，活动特别设置了互动问答环节。同学们踊跃举手，主动分享自己的生活经验，准确回答志愿者所提出的关于食品保质期识别与变质食物判断等问题。此外，志愿者还向同学们发出倡议，呼吁大家学会科学管理食品，避免浪费，同时带动家人共同践行勤俭节约的美德。最后，志愿者与同学们合影留恋，本次食品安全知识普及小课堂在轻松预约的氛围中圆满结束。
沃土育新翠，和风奏强音。本次活动致力于帮助青少年建立食品安全意识，掌握食品辨别与管理的实用技能，为日常生活中的饮食安全筑牢基础，充分彰显了湘雅公卫学子将专业知识转化为实践服务的能力，用实际行动践行“健康中国”战略的青春使命，传递出积极向上的社会正能量。
撰稿：曹雨欣
摄影：胡铭彦
一审：王佩文 二审：孟令闯 三审：刘畅